top

 

 スポンサードリンク

クリームスープペンネ

あるもの野菜に先日いただいた「ちょっとだけホワイトソース」を入れてクリーム味のスープペンネを作りました。


☆作り方☆
白菜、玉ねぎ、鶏胸肉はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
鍋に野菜、その間に鶏肉を挟み込むように入れて酒、水を入れて火にかける。
煮立ったら弱火でじっくり野菜の水分を出すように煮込む。野菜が柔らかくなったら「ちょっとだけホワイトソース」を加える。味を見ながら足りないようなら塩コショウ、スープの素を加える。
ペンネはたっぷりの塩を入れた熱湯で表示通りに茹で、クリームスープに入れてできあがり。黒コショウをふってどうぞ。

野菜がとろけるようでクリーミー。体が温まるおいしさです~


オーガニックパスタ ペンネ 500g 【食料品】[有機JAS認定]



ランキング参加中☆ポチありがとうございます!
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
人気ブログランキングへ

  


豆腐の卵とろろ煮

寒~い日にアツアツで食べたいおかずです。


☆作り方☆
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切り、エノキは根元を切ってほぐす。
長いもはすりおろして卵を入れて混ぜる。
鍋にだし汁を入れて煮立て、みりんとしょうゆで少し濃い目に味付けする。そこに豆腐、エノキを入れて少し煮込み、ねぎを入れ、長いも卵を流しいれる。ふんわり煮立ったらできあがり。お好みで一味唐辛子などを添えてどうぞ。

豆腐や長いもなどが入るのではじめのおだしは濃い目の味がいいようです。ながいもと卵をあわせたものがふんわりしていてお豆腐にとってもよく合います!優しい味になりました。


もうこんな季節ですね~
★★3年連続グルメ大賞受賞!★★楽天おせちランキング30週連続1位達成!たったの2分で完売!


ランキング参加中☆ポチありがとうございます!
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
人気ブログランキングへ

  


えびと野菜の甘酢炒め

むきえびを使った簡単に作れる甘酢炒めです。


☆作り方☆
むきえびは背ワタがあれば取り、塩と片栗粉を入れて混ぜ、水できれいに洗う。塩コショウ、酒で下味をつけ、薄く片栗粉をまぶしておく。
玉ねぎは薄切り、にんじん、ブロッコリーの茎は細切り、白菜も細くなるよう切る。
フライパンに油を熱してえびを炒める。だいたい火が通れば取り出しておく。
次にみじん切りにしたねぎとしょうがを炒めて、香りがしてきたら野菜を入れ、しんなりしたところでえびを戻し、スープ3/4カップ、甘酢大さじ2、砂糖小さじ1、ケチャップ大さじ4程度、酒大さじ1、塩コショウを入れる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしかけてできあがり。

なんだかかわいい色合いの一品になりました。むきえびとはいえ、プリッとして野菜や甘酢あんとからんでとってもおいしいです~


【冷凍便同梱可】ぷりぷり!でかっ!<むきえび(海老・エビ)>1kg


ランキング参加中☆ポチありがとうございます!
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
人気ブログランキングへ

  


きびなごの天ぷら

小ぶりですが、たぶん5~60尾くらい入っていたと思います・・・きびなご1パックで150円!なんてお得感たっぷりなんでしょう・・・簡単に天ぷらにしていただきました。


☆作り方☆
きびなごはさっと洗って水気をふき取る。
ごぼうは長さ5cm程度に切り、たて6等分くらいにして水にさらす。
小麦粉と冷水をさっとあわせて衣を作り、ごぼうにつけて、低温の油で揚げていく。
きびなごは衣をつけて高温でさっと、カラッと揚げる。
塩を軽くふってできあがり。

カリッとサクッとおいしいです。ちょっとしたほろ苦さもたまりません!一緒にごぼうも揚げました。香ばしくて子供にも好評でした。


【クリスマスチキン♪昨年4,000羽完売】上質で肉付きの良い国産鶏で特別製造!美味しさの秘密は・・


ランキング参加中☆ポチありがとうございます!
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
人気ブログランキングへ

  


ホットケーキ&はちみつクリームチーズ

いつものホットケーキをちょっとスイーツっぽく?してみました。


☆作り方☆
バター20gに砂糖20gを入れて混ぜる。卵1個分、牛乳50ccを溶きあわせたものを少しずつ加えて混ぜる。ふるっておいたベーキングパウダー5g、小麦粉90gを入れて混ぜ、ホットケーキの生地を作る。
フライパンを熱して油をひき、生地を流し入れてホットケーキを大きく焼く。
室温にもどしたクリームチーズにはちみつを入れて混ぜる。
ホットケーキを適当な大きさに切り分け、はちみつクリームチーズを添えてできあがり。焼きたてをどうぞ。

今日はホットケーキを生地から作ってみました。とにかく混ぜ混ぜ、分量もかなり適当・・・ほんとはお菓子ってグラム単位できっちり計って細かく作るべきものなんですけどね・・・それでもまあうちで食べる分にはおいしくできました。はちみつクリームチーズはなかなかのおいしさ!栄養価も高いし、朝ごはんやおやつにもおすすめです。

かの蜂 アカシア蜂蜜 120g あっさりした味で、素材の味を最大限に引き出すアカシアはちみつ

ランキング参加中☆ポチありがとうございます!
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
人気ブログランキングへ

  


  次のページ

インフォメーション
  • 口コミグルメTOP
  • Twitter検索なら
    • SEOブログパーツ
Mobile向けサイトはこちら