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キャベツロールのトマト煮

豚肉をキャベツで巻いてトマト煮にしました。


☆作り方☆
キャベツはレンジで加熱して少しやわらかくする。
豚こま切れ肉は塩コショウをもみこむ。
キャベツを広げて豚肉をのせてクルクル巻き、巻き終わりにスパゲティをさしてとめる。
鍋につめるように入れて水、コンソメの素、トマト缶、くし型に切った玉ねぎを入れて煮込む。塩コショウで味付けしてできあがり。

ロールキャベツ風ですが、味も違った感じで、何より簡単!巻くのもきれいじゃなくてOK!キャベツがほろほろっと取れかけたのも煮込めばおいしい・・・このままパスタにかけても野菜もたっぷり摂れるしおいしいですよ~



こういうお料理を作るとき欲しいな~と思うんですよね・・・
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