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長いも肉巻き弁当

何かっていうとお肉で巻いているような気もしますが・・・


☆作り方☆
長いもは食べやすい大きさに切ってサッと水にさらす。豚薄切り肉で長いもを巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、こんがり焼けたら返して全体を焼く。塩コショウをしてポン酢を入れ、汁気がなくなるまで味をからめる。
ハートの卵焼き、ミニトマト、チーズはんぺん、パスタサラダ、きんぴら、シロクマごはん、いちごを詰めてできあがり。

甘辛味は定番ですが、塩コショウ・ポン酢もしっかり味がついて冷めてもおいしいですよ~


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